写真で畠兄が手に持っているみかんはこの季節の屋久島の特産物『タンカン』
お父さんがのぶ爺から貰って来たものです(←せつこ姉の旦那様でお父さんの畑の師匠
)甘みが強く、汁気がたっぷりのタンカンを美味しいジュースに変身させる為1年ぶりに『シトラスジューサー(←この時期の屋久島生活に欠かせない必須アイテム)』の登場です
本日の助手は畠兄さん。嬉し楽しそうにタンカンを半分に切ってますよぉ~
切ったタンカンを機械に押し付ければ『何とゆ事でしょう
』あっと言う間に激ウマジュースの出来上がり
味は甘味の強いポンジュース、いい感じで果肉も残るので口当たりはポッカ?サンガリア?のつぶつぶオレンジ(←まだ売ってるんかなぁ?)と両者のいいとこどり![]()
そのまま食べてもよし、ジュースやジャムにするもよし、冷凍庫に入れて『冷凍みかん』にして食べるのも…うん良し、また良し、実に良し
農家さんが愛情込めて育てた屋久島のタンカンを今年もよろしくお願いしまぁ~す![]()