屋久島の日々

これは昨日の夕方のお話…。仕事が休みで大好きなお昼寝をしていたらのぶき兄々がひょこっと遊びに来てくれましたのぶき兄々は漁で忙しく、私＆畠兄はみかんで忙しく、顔を見るのは実に一週間ぶり!!お久しぶりであるのぶき兄々の第一声は『火を焚いてもいいか?』大人の火遊びの始まりです（笑）かまどに火を熾し、のぶき兄々が出して来たのは秋刀魚この時期は飛び魚の網に秋刀魚が一緒に入って来るのでよく貰うんですが、屋久島の秋刀魚は油が全く乗っていないし、身もやせ細って正直あまり美味しくない…。だから通常ｸﾞﾘﾙで焼いて食べる秋刀魚をﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をたっぷりと如いて焼いて食べるんですが（←これが屋久島流の秋刀魚の食べ方!!）写真の様に外で焼いて食べると美味しく感じるから不思議（笑）焼きあがった秋刀魚にだいだい（←柑橘類）をぎゅ～っと搾り、なんだかんだで２匹も食べちゃったｸﾞﾘﾙだと洗うのが面倒臭いけど、かまどだと後片付けをしなくていいから楽ちんぽんますます大活躍しそうです