屋久島の日々

今日は畑仕事はお休みです次はいつが休みなのかが分からないので（←天候や畑の状況で休みが続いたり、仕事が続いたりなもんで）このﾁｬﾝｽをﾌﾙに利用し、溜まりに溜まった家の用事や掃除などを片付けなければならないので朝から大忙しです!!やる事やって、頑張った自分へのご褒美は大好きな保存食作り（←変わってると思われるでしょうが、私は保存食を作って冷凍庫をいっぱいにするのがたまらなく好きなのだ）まずはかまどに火を熾してｶﾚｰ作りから!!火を熾すのはかなり上手な私今日も一発で見事に燃え上がりました煮込む時間の長い料理はﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで作るに限る!!ってゆうか早い!!ものの３０分でじゃがいもが全て消えて無くなってしまうほどのとろっとろｶﾚｰが完成そのままほっといたら余熱で美味さが倍増するんだからﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝは素晴らしい＆おちょっとｷｬﾝﾌﾟな気分にもなるから楽しくて大好きな調理器具になりました。今日は他にもｼｭｳﾏｲを大量に作って冷凍庫へぼーんっ!!から揚げ用の鶏肉には下味を付けてそのまま冷蔵庫にぼーんっ!!（←このまま３日ほど漬け込むと、むね肉なのにやわらかくてｼﾞｭｰｼｰなから揚げになるんざますのよ）おまけに中華ｽｰﾌﾟも作ったったゆっくりは出来なかったけど、大好きな保存食を作りまくってやり切った＆満たされた感でいっぱいです