屋久島の日々

私は韓国料理の１つ『ピピン麺』が大好きである好きなくせしてピピン麺なのかビビン麺なのか？そこん所はよく分からないんですが（←店によって表記が違うもんで…）どんな物かと言いますと韓国風の辛味噌タレを麺に絡め、その上にキュウリやモヤシやリンゴなんかの野菜や果物が乗っている汁のない冷麺です。仕事仲間であり、公私共に仲良くして頂いているやくしま村（←以前は麦生集落で韓国料理のお店をされていて、今は素泊まり民宿をされてます）の女将さんに畑仕事をしながら『ピピン麺が食べたい!!』と可愛く？（笑）おねだりしてみたら『ぢゃあ明日のお昼ごはんは私が材料を持って来て食べさせてあげる』と作ってくれました実はこの企画は１番茶の仕事の時もあり、その時はそれぞれが家にある野菜を持って来るって約束だったんですが、皆持って来ず（←何て奴ら…）また、調味料の要となる砂糖をばんちゃん（←やくしま村の女将さん）が忘れ、麺も冷凍うどんを湯がかずにそのまま解凍した状態の物を使う…とまぁ作り手側も不完全燃焼、食べるこちらも不完全燃焼…と残念な結果に終わりましたで、気を取り直してのこの企画!!今回は全ての準備をばんちゃんがしてくれ、麺もちゃんと湯がき、本場のピピン麺を披露んもうっ!!これこれ、これですがなぁぁぁー!!!私が求めていた、皆にも食べて欲しかった味はこれ!!あまりの美味さに箸も止まらずあっと言う間に完食幸せいっぱいお腹もいっぱい大・大・大満足ばんちゃんありがとう&おご馳走様でした感謝ハムニダーまた作ってチュセヨー