屋久島の日々

今年の春に近所のおじちゃん（←スッポンのおじちゃん）の畑でおじちゃんと一緒に植えたじゃが芋。それが収穫の時期を迎えていたらしく、今日遊びに行ったら『う～ちゃんが植えたじゃが芋、持って帰って』とおじちゃんがいっぱい持たせてくれました家に帰る道中で『カレー？グラタン？フライドポテト？うさぎは何が食べたい？』と聞いたら『カレー!!』とうさぎ。『じゃあお母さんと一緒に作ろう!!うさぎは皮をむく係ね』なぁ～んて話をしていたら『今から作る!!今日はカレーがいい!!う～ちゃん皮をむきたいぃぃぃー!!!』晩のおかずはすでに作っていたんですがやる気スイッチの入ったうさぎを止める事は出来ず、またせっかくのやる気を止めるのはもったいないんで『ほな作るどぉぉぉー』で、カレーを作りました。急遽なので具は冷凍庫で眠っていた鶏肉の残りとミックスベジタブルと玉ねぎ、メインはもちろんじゃが芋です自分で植えて、お手伝いして作ったカレーは格別なのかいつもはご飯を食べさすのに苦労しているんですが大盛りをぺろっそしてまさかのおかわり!!しかも大盛りを希望!!!そしてそれもぺろっと平らげてくれました左の写真はじゃが芋の皮をむくうさぎさん。エプロンもちゃんと付けて一生懸命お手伝いをしてくれました。右が出来上がったじゃが芋カレーじゃが芋カレーは親子で初めて作った思い出のカレーになりました